Povrtarstvo za školu i narod

Poljoprivredna stručna služba Sombor u saradnji sa Gradskom bibliotekom Karlo Bjelicki i Poljoprivrednim fakultetom iz Novog Sada predstavilo je danas reprint izdanja prve knjige o povrtarstvu iz 1878. godine, autora Đorđa Radića. Kako je rečeno na promociji, tadašnja znanja su primenjiva i danas, posebno ako se povrće uzgaja, u skladu sa organskom proizvodnjom. Soinfo.org je u prilici da pokloni jedan primerak ove knjige i to posetiocu koji u maksimalno dvesta reči ponudi rešenja za oživljavanje sela, a zatim ih prosledi privatnom porukom autoru ovog teksta.

Foto 16167 - Jedno ralo zemlje (odgovara površini od 1.820 kvadratnih metara) povrćem zasijano i zasađeno, može izraniti, kad se umno i obazrivo obrađuje, jednu porodicu sa više čeljadi, i to tim sigurnije, ako je to ralo zemlje blizu većega grada, đe se suvišak navedenog povrća, u svako vrijeme za dobre novce prodati može - napisao je još krajem 19. veka, prvi doktor poljoprivrede na ovim prostorima, dr. Đorđe Radić. Po rečima doktora Žarka Ilina sa Poljoprivrednog fakulteta u Novom Sadu, Radić je sva svoja iskustva sabrao u ovom delu. On je u knjizi detaljno opisao tada savremene načine povrtarske proizvodnje u Francuskoj, Nemačkoj i Belgiji. Kao prilozi u ovom delu, koje je kasnije postalo školski udžbenik, Radić je koristio informacije, te zapažanja za sopstvenog oglednog polja, ustanovljenog pre više od 150 godina. Kada se svemu doda podatak da je u ličnom registru bilja Radić sakupio 58 vrsta povrća, što je svega deset manje nego u registru iz 2010. godine, jasno koliko je bilo bitno, knjigu „Povrtarstvo za školu i narod”, predstaviti današnjem, savremenom svetu. Toj neophodnosti u prilog ide i činjenica da je već pre 150 godina, u svom delu, ovaj čovek obuhvatio i prepoznao bitnost uzgoja ekstra i srednjeg ranog povrća, proizvodnju rasade, te navodnjavanje - odvodnjavanje zemljišta. Naše društvo ni danas nije načisto da li su nam to zaista prioriteti. - Proljeće je najveća novčana berba za baštovana, a docnije je sve ujenje (jeftinije) tako, da se na dobit samo onda računati može, ako se mnogo proizvodi na malom prostoru, sa malo troška i malo rada, pa je njihovo proizvođenje opet korisnije od proizvođenja običnih poljskih useva - napisao je Đorđe Radić. Knjiga posvećena povrtarstvu ima 382 strana i 171 sliku, koje je lično autor nacrtao. Fototipsko izdanje knjige „Povrtarstvo za školu i narod” priredio je Branko Jokić iz Gradske biblioteke.
U sklopu promocije knjige prikazan je i film „Sačuvajmo autohtone sorte”, Predraga Ćurčije. Film prati realizaciju Projekta „Sačuvajmo stare vojvođanske sorte povrća” realizovanog u saradnji sa osnovnim školama ovog regiona u periodu 2007-2012.
@ Uto, 13.11.2012. 16:06
biblioteka karlo bijelicki branko jokić dr đorđe radić dr žarko ilin organska proizvodnja poljoprivreda poljoprivredna stručna služba poljoprivredni fakultet novi sad povrtarstvo povrtarstvo za školu i narod predrag ćurčija sačuvajmo autohtone vrste sačuvajmo stare vojvođanske sorte povrća sombor
Prethodna vest Sledeća vest