• Čarde rodile kafane (2)

U krčmi Tri tačke sinoć je održana tribina „Socio-kulturni i muzički aspekti života u somborskim kafanama, nekada i sada” u organizaciji Udruženja građana „Ravangradske ajkule”. O nastanku kafana i životu u njima govorili su Radivoj Stokanov, Miroslav Božine, Mile Vojnović i prof. dr Stanislav Knežević.
Pre kafana u okolini Sombora i ostatka Vojvodine postojale su čarde, koje su bile svratište za putnike. Najstarija je navodno nastala još u 18. veku u Bezdanskoj šumi.
Atmosfera tribine bila je prava kafanska: drveni stolovi, karirani stolnjaci, polutama, piće, domaća kafa i blago zadimljeno...
Priča o čardama počela je u našim krajevima u Bezdanskoj šumi, oko 1765. godine. Zvala se kod Gavrana i postojala je sve do dvadesetih godina 20. veka. Oko nje su se izgradili salaši, koji danas čuvaju uspomenu na njeno postojanje. Inače, najviše čardi bilo je duž bezdanskog puta, jer to bio i, modernim rečnikom rečeno, najfrekventniji pravac u ono doba.
Posle čardi u gradu nastaju kafane, a neka imena se nisu promenila sve do danas: Orient je zabeležen još tridesetih godina, da ne spominjemo Slon, nasleđen još iz doba Austrougarske monarhije. Tu su i druge legendarne kafane, manje - više vremešne: Lončić, Crvenka, Jelen, Nemanovci, Zidarski dom... Imena ima verovatno više od stotinu, rečeno je na tribini. Zanimljivo je da su gazde kafana vodili računa i o marketingu, pa su se oglašavali u novinama sa reklamnim tekstovima, kako bi namamili goste. Kafane su bile (i ostale) izvor informacija ili mesto njihove razmene, a nekada se u gotovo svakoj moglo nešto i pojesti. Pratila ih je i muzika, uglavnom tamburaška, koje je bilo i posle sinoćne tribine, već kako dolikuje u poštenoj kafani!
triletrip @ Čet, 05.04.2012. 03:55
kafana
kultura
mile vojnović
miroslav božin
radivoj stokanov
ravangradske ajkule
sombor
stanislav knežević
tribina
• Kafanska tribina
U krčmi Tri tačke u Vojvođanskoj 21, zbornom mestu „Ravangradskih ajkula”, u sredu, 4. aprila u 20 časova biće priređena o kafanama nekada i sada. Naziv je „Socio-kulturni i muzički aspekti života u somborskim kafanama, nekada i sada”. O temi će govoriti bibliotekar Radivoj Stokanov, somborski hroničar Milan Vojnović, publicista Miroslav Božin i prof. dr Stanislav Knežević sa Pedagoškog fakulteta.
„Ravangradske ajkule” priređuju tribinu o životu kafana u Somboru.
triletrip @ Pon, 02.04.2012. 13:46
društvo
kafana
krčma
kultura
milan vojnović
miroslav božin
muzika
radivoj stokanov
ravangradske ajkule
sociologija
sombor
stanislav knežević
tri tačke
tribina
• Dobra kapljica i gastro uživanje
Festival počinje u 14 sati nastupom hora Juventus kantat, a već pola sata kasnije uslediće prvo u nizu predavanja namenjenih prevashodno samim proizvođačima vina. Kako su nas izvestili organizatori Ljubica Radan sa Poljoprivrednog fakulteta u Novom Sadu govoriće o sortama pogodnim za uzgoj na području Vojvodine – Bačke, predsednik somelijera Vojvodine, Igor Luković, će održati predavanje „Senzorika”, dok će Milan Štimac iz Ekonomske škole pripremiti prezentaciju „Karakteristike mađarske i srpske kuhinje”. TOGS najavljuje da će biti upriličene promocije knjiga Miroslava Božina: „Turistički i gastronomski vodič Apatina”, te „Stapar – Selo za sećanje”. Tokom nastupa tamburaša Đure Parčetića, oko 19 sati, zakazano je i predstavljanje Udruženje vinara i vinogradara „Riđički vinogradi”.
Ulaznica za 3. Ravangrad Wine fest košta 250 dinara, a u cenu su uključeni staklena vinska čaša, degustacija vina i hrane, pristup događajima na Festivalu i katalog Izlagača. Festival će biti zatvoren u 20 časova.
Ravangrad Wine fest biće priređen u subotu, 3. decembra, u kristalnoj sali Hotela Internacion! Učešće su potvrdili vinari iz Srbije i zemalja okruženja - saopštila je somborska turistička organizacija.
Ulaznica za 3. Ravangrad Wine fest košta 250 dinara, a u cenu su uključeni staklena vinska čaša, degustacija vina i hrane, pristup događajima na Festivalu i katalog Izlagača. Festival će biti zatvoren u 20 časova.
savamajstor @ Sre, 30.11.2011. 14:27
3. ravangrad wine fest
hotel internacion
juventus kantat
miroslav božin
sela
senzorika
sombor
stapar - selo za pamćenje
turistička organizacija grada
udruženje somelijera vojvodine
udruženje vinara i vinogradara riđički vinogradi
• Vino fest u subotu
Manifestacija će startovati u podne i trajati do 21:00, a kompletna program odvijaće se u Sokolskom domu, poznatijem kao Partizan. Ulaznica će koštati 250 dinara, i za taj iznos obezbeđena je vinska čaša, katalog, prisustvo pratećim programima i neizbežna degustacija „bogovskog pića”. Po saznanjima SOinfo.org portala učešće je najavilo više od trideset proizvođača vina i rakije, te desetak najpoznatijih somborskih hranjivih „brendova”. Ponudu većine vinarija činiće berbe 2009. i 2010. no svakako treba očekivati i iznenađenja, koja nisu manjkala ni u prvom izdanju Ravangrad wine festa. Zainteresovani posetioce će, počev od 14 sati, moći da prisustvuju tribinama „Sorte pogodne za uzgoj na ovom području”, „Kultura pijenja vina i slaganje vina sa hranom”, te predavanju „Grožđe kao hrana”. Na somborskom festivalu vina biće promovisan projekat Miroslava Božina, „Vojvodina na tanjiru” i monografija Slavomira Vojinovića, „Vina Srbije”. U 19 sati zasviraće tamburaški orkestar Još ovu noć - najavili su iz Turističke organizacije Sombor.
Međunarodni festival hrane i pića Ravangrad wine fest biće priređen u subotu, 4. decembra
savamajstor @ Uto, 30.11.2010. 02:56
društvo
miroslav božin
ravangrad wine fest
sombor
turistička organizacija sombor
turizam
vojvodina na tanjiru
