Sport Kultura Društvo Obrazovanje Privreda Poljoprivreda Sela
• Proslava Dana republike u pravim bojama

U subotu, 26. novembra, Bački Monoštor je bio meka za sve jugonostalgičare. Druga po redu SFRJ rakijada - Sto Fela Rakije Jugoslavije, predstavila je i više od sto fela ovog napitka koji povezuje ljude i širi bratstvo i jedinstvo.

Foto 29526Foto 29524 Među izlagačima iz Bačkog Monoštora, Sombora, Apatina, Sivca, Crvenke, Kljajićeva, Malog Stapara, Stanišića, Čonoplje, svoje proizvode predstavili su i gosti iz Hrvatske i Slovenije. Na štandovima je mogla da se proba i pazari rakija od kruške, šljive, dunje, jabuke, pa i kupine, višnje i smokve.
Za pravi štimung pobrinuli su se uvek jedinstveni pevači hora „Musica Viva” iz Svetozara Miletića, svojim revolucionarnim programom, koji je naravno, uključivao i intoniranje himne SFRJ „Hej Sloveni”, na početku manifestacije. Posetioci i izlagači družili su se uz „ex-yu” muziku, a za to vreme, stručni žiri je ocenjivao uzorke i birao tri najbolje rakije.
Među 48 predatih uzoraka, napornim radom, odabrane su tri koje odlikuju izuzetan kvalitet, ukus i miris.
Tako je bronzana rakija „SFRJ Rakijade” bila kajsija, proizvođača Marina Kolara Čule iz Bačkog Monoštora, srebrna je bila kajsija Vinske kuće „Ačanski” iz Malog Stapara, a titulu zlatne rakije „SFRJ Rakijade” ponela je kruška, takođe Marina Kolara.
triletrip @ Uto, 29.11.2016. 00:16
29. novembar bački monoštor dan republike društvo mali stapar marin kolar musica viva rakija sela sfrj rakijada sombor sto fela rakije jugoslavije turizam ug podunav vinska kuća ačanski zabava
• Drugi put Sto Fela Rakije Jugoslavije

I ove godine, povodom čuvenog Dana republike SFRJ, Udruženje građana „Podunav“ i Mesna zajednica Bački Monoštor organizuju Rakijadu „Sto Fela Rakije Jugoslavije“. Manifestacija će biti održana u subotu, 26. novembra.

Foto 29386 Uz predstavljanje domaćih rakija proizvođača iz Bačkog Monoštora, Sombora, Apatina i okoline, za izlagače i posetioce pripremljen je i prigodan program. SFRJ Rakijadu će oplemeniti nastup vokalne grupe „Musica Viva”, koja je prošle godine prigodnim pesmama dala odličan štimung ovoj manifestaciji, pa se ono što se dobrim pokazalo, neće mnogo menjati ni ove godine.
Svi koji su zainteresovani da predstave svoju rakiju, mogu da se prijave organizatorima do 23. novembra. „Stručni Centralni komitet” će oceniti najbolju felu i njenog tvorca prigodno nagraditi, a svi posetioci su pozvani da se na manifestaciji pojave sa prigodnim obeležjima prošlog vremena: titovkama, crvenim pioirskim maramama, značkama, zastavama.
- Dođite da probate barem nekolicinu od sto „fela”, da zajedno slušamo hitove stare Jugoslavije, konzumirajući esenciju bratstva i jedinstva - navodi se u pozivu organizatora. Manifestacija počinje u 17 sati u Domu kulture u Bačkom Monoštoru (prekoputa crkve). Telefon za sve podrobnije informacije je 063/893 81 28.
triletrip @ Sre, 16.11.2016. 01:59
29. novembar bački monoštor dan republike degustacija hrana piće rakijada sela sfrj sombor sto fela rakije jugoslavije turizam
• Rakijada za Dan republike

U Bačkom Monoštoru je u nedelju priređena rakijska smotra pod nazivom „Sve fele rakije Jugoslavije - SFRJ” u organizaciji Udruženja građana „Podunav”.

Foto 26587Foto 26584 Duh 29. novembra pušten je iz boce u Domu kulture u Bačkom Monoštoru, Ulazak u salu zaista je delovao kao povratak u prošlost, čuvena trobojka sa petokrakom bila je posvuda, a nije nedostajao ni veliki portret i bista doživotnog predsednika „počivše” Socijalističke Federativne Republike Jugoslavije Josipa Broza Tita. Nekoliko izlagača i organizatori takođe su bili odeveni u skladu sa čuvenim datumom, 29. novembrom: neki su bili pioniri, bilo je i slobodnijih omladinaca, a svi koji su na sebi nosili neki od simbola socijalističke Jugoslavije imali su određene povlastice na manifestaciji, pre svega pravo na besplatnu degustaciju.
- Želeli smo da predstavimo proizvođače rakije iz Sombora, Bačkog Monoštora, Kljajićeva, Novog Sada i drugih mesta. Uzorke rakija procenjivao je stručni žiri, a održano je i predavanje u saradnji sa Poljoprivrednom stručnom službom Sombor, na kojem su proizvođači upoznati sa zakonskim rešenjima koja se tiču proizvodnje rakije u malim količinama - kazala je Zdenka Mitić iz UG „Podunav”.
Manifestacija je počela nastupom pevačkog ansambla „Musica Viva”, koja je predstavila svoj revolucionarni repertoar. Čula se himna Hej Sloveni, kao i druge pesme, koje su se nekada učile u osnovnoj školi i pevale kroz ceo život. Izgovorena je i davno zaboravljena pionirska zakletva, kojom su se deca zavetovala da će biti marljiva i radna, da će čuvati svoju domovinu i vredno učiti.
Da se održava rakijada, nepogrešivo je govorio miris u sali monoštorskog Doma kulture, ali se pomalo umešala i aroma dimljenih mesnih đakonija; kobasice, kulena, slanine, šunke.
Proizvođači rakija pokazali su čudnu verziju bratstva i jedinstva: bratski su se družili, ali su bili jedinstveni u mišljenju da je svakome svoja rakija najbolja. Ipak, o tome je odluku doneo stručni žiri, na čelu sa strogim i sistematičnim dr Peterom Rožom, predsednikom Društva Senćanskih degustatora rakije. Dr Roža, koji je hemičar i tehnolog za proizvodnju alkoholnih pića važi za jednog od najuvaženijih znalaca rakije i ostali članovi žirija pristupili su ocenjivanju krajnje ozbiljno: korištene su specijalne čaše za rakiju, alkoholmetri, obrasci i drugo. Dr Peter Roža objasnio je i šta su osnovni preduslovi za dobru rakiju.
- Za rakiju treba da se koristi zdravo i zrelo voće, bure za vrenje ne sme da bude od materijala koji se kruni ili od plastike i mora da bude besprekorno čisto, kao i prostorija u kojoj se odvija vrenje. Velika čistoća zahteva se i prilikom pečenja rakije, kazan mora da bude besprekoran. Ostalo je umeće majstora. Trenutno najbolje rakije stižu iz Šumadije, jer je tamo slađe i kvalitetnije voće, nego ovo u Vojvodini na primer - kazao je dr Peter Roža.
Najboljom rakijom iz Bačkog Monoštora proglašena je ona od dunje, a drugo zlato pripalo je viljamovki iz Apatina.
triletrip @ Pon, 30.11.2015. 01:19
29. novembar bački monoštor dan republike dr peter roža društvo društvo senćanskih degustatora rakije manifestacija musica viva poljoprivredna stručna služba sombor rakija rakijada sela sfrj sombor sve fele rakije jugoslavije ug podunav zdenka mitić